La
Historia con mayúsculas no ignora, cunde su ejemplo y, en el caso
del Hotel
Las Truchas de El Bosque, le
rinde ahora su merecida consideración por sus 40 años creando
escuela y servicio a la Sierra
de Cádiz.
Fue
en 1970 cuando se construyó esta ejemplar reseña de las
infraestructuras hoteleras para un servicio de referencia objetiva,
señera, considerable. Pedagógica y didáctica. Los potenciales
inspiradores de proyectos hoteleros necesitaban una iniciativa clara,
un ejercicio de inspiración y eso precisamente es lo que ha venido
ejerciendo el Hotel: un espejo en el que proyectarse y ejemplarizar,
para lograr el crecimiento económico e industrial en un marco que no
tiene parangón en Andalucía. Así ha crecidoy sigue creciendo.